爆米花机的加热锅工作原理
来源：未知 作者：admin 日期：2019-05-27
小型电加热爆米花机又叫爆谷机，采用电力驱动电机带动搅拌装置进行搅拌，与传统爆米花机的最大区别在于使用电能加热锅体使玉米爆开，以往的爆米花机是采用煤气加热锅体使玉米爆开，电加热爆米花机完全摆脱了煤气加热装置，整套设备只需用电能就可以操作完成。
爆米花机电热方式也有三种，
1.电磁加热
电磁爆米花机是利用电磁高频电流对锅体产生涡流，加热是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质容器放置上面时,容器表面具即切割交变磁力线而在容器底部金属部分产生交变的电流(即涡流),涡流使容器底部的铁原子高速无规则运动,原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热物品的效果。因为是铁制容器自身发热,所有热转化率特别高,最高可达到95%。目前的电磁炉,电磁灶都是采用的电磁加热技术。
2.红外线加热
红外线的传热形式是辐射传热,由电磁波传递能量。在远红外线照射到被加热的物体时,一部分射线被反射回来,一部分被穿透过去。当发射的远红外线波长和被加热物体的吸收波长一致时,被加热的物体吸收远红外线,这时,物体内部分子和原子发生“共振”——产生强烈的振动、旋转,而振动和旋转使物体温度升高,达到了加热的目的。
红外加热电特性：红外线干燥加热方式在近几年来以惊人的发展速度被接受并被应用于各个领域，主要是红外线加热方式具有下述优点：
1. 具有穿透力，能内外同时加热。
2. 不需热传介质传递，热效率良好。
3. 可局部加热，节省能源。
4. 提供舒适的作业环境。
5. 节省炉体的建造费用及空间，组合、安装及维修简单容易。
6. 干净的加热过程，无需热风，无二次污染。
7. 温度控制容易、且升温迅速，并较具安全性。
8. 热惯性小，不需要暖机，节省人力。
因为红外线加热具有上述优点，因比获得高效率高均匀性的加热是可能的，进而获得高品质的产品。
工作距离：对于热感应材料而言（纸张或薄片），工作距离应大于等于50 mm。如果加热器的排列不紧密且被加热物是固定式加热，则工作距离还应适当加大。 如果加热器间距为2-3 cm，则工作距离约20cm可以达到均匀加热。目前来说红外加热爆米花机的应用不是特别广泛，以红外加热烤箱为主
3.电阻加热
利用电流通过电热体放出热量来加热坯料的加热方法。 常见的电阻丝加热,陶瓷加热器,以及电阻圈加热,石英管加热,原理上都属于电阻式加热。普通小型电热爆米花机都是利用电阻丝加热的方式。
三种电加热爆米花机有何区别:
1.电阻式加热器的加热是最原始的,所以热效率也是最差的,通常热效率只有百分之七十左右,大量的热能散发到空气中。
2.红外线的加热方式相比电阻要好一点,但是依然 大量的热量散发到空气中,只不过不是红外线本身散发到空气中的,而是被加热的物体把热量散发到空气中的。
3.效率和导热实用最多的就是电磁加热器，电磁爆米花机工作时是有一层保温层（石棉）把受热物体包裹住的,然后磁场透过保温层直接加热锅体本身,所以热效率是最高的几乎热能没有流失,其热效率超过95%以上。而且由于电磁加热锅体是自身发热所以也没有热传递的损失,整体节能约是同等条件下电阻加热30%-70%,红外线加热器因为其加热特点无法和电磁加热做详细比较,但散发出的温度上来计算,同条件下应该电磁加热比红外线加热节省能源在20%以上。
所以综上所述，在加热效率和加热原理上，选择电磁爆米花机是一种非常明智的决定，欢迎咨询隆泽机械爆米花机，给您最优质的爆米花加工设备和方便快捷的生产体验。
